位于生產(chǎn)線的起始位置,用于接收來自供應(yīng)商或椰林產(chǎn)地的新鮮椰子。平臺的設(shè)計(jì)通常較為寬敞,能夠容納一定數(shù)量的椰子暫存,并配備有稱重設(shè)備,以便對每批椰子進(jìn)行重量統(tǒng)計(jì),這對于后續(xù)的原料成本核算以及生產(chǎn)計(jì)劃安排至關(guān)重要。接收平臺還設(shè)置有簡單的初步篩選區(qū)域,工作人員會在此將明顯損壞、變質(zhì)或有其他外觀缺陷的椰子剔除,確保進(jìn)入下一工序的椰子品質(zhì)良好。椰子篩選機(jī):這是一種更為精細(xì)化的篩選設(shè)備,通過自動化的傳輸系統(tǒng)將椰子逐一輸送至特定的檢測工位。利用光學(xué)傳感器和稱重模塊,對椰子的大小、重量、外形等參數(shù)進(jìn)行精確測量和分析。根據(jù)預(yù)設(shè)的標(biāo)準(zhǔn),篩選機(jī)會將不符合規(guī)格的椰子分揀出來,例如過小、過大、重量不足或形狀異常的椰子,以保證后續(xù)加工過程中的一致性和效率。同時,篩選機(jī)還可以記錄每個椰子的相關(guān)數(shù)據(jù),為質(zhì)量追溯和生產(chǎn)管理提供依據(jù)。在線濁度儀實(shí)時監(jiān)測澄清度,異常時自動觸發(fā)回流機(jī)制。蘇州生榨椰汁生產(chǎn)線銷售
椰子開口機(jī):這是生榨椰汁生產(chǎn)線中的關(guān)鍵設(shè)備之一。它采用機(jī)械原理,通過特制的刀具和定位裝置,能夠快速而準(zhǔn)確地在椰子的頂部或底部打開一個合適大小的開口,以便后續(xù)提取椰汁。開口機(jī)的操作通常由自動化控制系統(tǒng)控制,能夠根據(jù)椰子的大小和形狀自動調(diào)整刀具的位置和開口尺寸,確保在不損傷椰肉的前提下,順利打開椰孔,為椰汁的流出創(chuàng)造通道。同時,開口過程中會產(chǎn)生一定的椰殼碎屑,設(shè)備配備有吸塵裝置,及時吸走碎屑,保持工作環(huán)境的整潔。椰汁提取機(jī)有多種類型,常見的有離心式、壓榨式和重力式等。離心式椰汁提取機(jī):利用高速旋轉(zhuǎn)的離心力原理,將開口后的椰子放入提取機(jī)的轉(zhuǎn)鼓內(nèi)。當(dāng)轉(zhuǎn)鼓高速旋轉(zhuǎn)時,椰汁在離心力的作用下從椰肉中分離出來,并通過濾網(wǎng)流入收集槽。這種提取方式出汁率較高,但設(shè)備的能耗相對較大,且需要對設(shè)備進(jìn)行良好的平衡和維護(hù)保養(yǎng),以防止因高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的振動影響設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行。榨椰汁生產(chǎn)線加工設(shè)備開孔器精細(xì)定位椰子頂部,確保進(jìn)液通道無碎屑污染。
在椰汁生產(chǎn)過程中,為了滿足不同消費(fèi)者的口味需求和營養(yǎng)需求,常常需要對椰汁進(jìn)行調(diào)配。配料罐是用于存放和調(diào)配各種添加劑和原料的設(shè)備。它通常由不銹鋼制成,具有良好的耐腐蝕性和密封性。配料罐配備有攪拌裝置、加熱或冷卻裝置以及液位傳感器等附屬設(shè)備。在調(diào)配過程中,先將準(zhǔn)確稱量好的糖、蜂蜜、檸檬酸、穩(wěn)定劑等添加劑加入到配料罐中,然后加入適量的椰汁作為基料,通過攪拌裝置充分?jǐn)嚢杈鶆?,確保各種成分均勻分布。根據(jù)產(chǎn)品配方的不同,配料罐的數(shù)量和容積也有所不同,一般會根據(jù)生產(chǎn)線的規(guī)模和產(chǎn)品種類進(jìn)行合理配置。
板式殺菌機(jī)是椰汁生產(chǎn)中常用的殺菌設(shè)備,具有傳熱效率高、殺菌速度快、占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。該設(shè)備由許多波紋金屬板組成,板與板之間形成狹窄的通道,椰汁和加熱介質(zhì)在通道內(nèi)逆向流動,通過熱交換實(shí)現(xiàn)殺菌。板式殺菌機(jī)的殺菌溫度一般在 85 - 95℃,殺菌時間為 15 - 30 秒,能夠有效殺滅椰汁中的細(xì)菌、霉菌和酵母菌等微生物,同時比較大限度地保留椰汁的營養(yǎng)成分和風(fēng)味。其處理能力根據(jù)型號不同,每小時可處理 1 - 10 噸椰汁。管式殺菌機(jī)采用不銹鋼管作為傳熱元件,椰汁在管內(nèi)流動,加熱介質(zhì)在管外流動,通過管壁進(jìn)行熱交換。該設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、殺菌效果穩(wěn)定等特點(diǎn)。管式殺菌機(jī)的殺菌溫度可在 90 - 120℃之間調(diào)節(jié),殺菌時間根據(jù)溫度不同有所變化,一般在幾秒到幾十秒不等。其處理能力較大,每小時可處理 3 - 15 噸椰汁,適用于大規(guī)模椰汁生產(chǎn)的殺菌需求。板式換熱器高效調(diào)節(jié)椰汁溫度,滿足不同工藝階段需求。
冷卻塔用于對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的高溫冷卻水進(jìn)行冷卻,以便循環(huán)使用。冷卻塔通過空氣與熱水的熱交換,將熱水中的熱量散發(fā)到空氣中,使熱水冷卻。冷卻塔一般采用逆流式或橫流式結(jié)構(gòu),其冷卻能力根據(jù)生產(chǎn)線的冷卻需求而定,一般每小時可冷卻水量在 10 - 100 立方米。冷卻塔的使用能夠有效降低生產(chǎn)過程中的用水量,節(jié)約水資源,同時保證生產(chǎn)設(shè)備的正常運(yùn)行溫度,提高設(shè)備的穩(wěn)定性和使用壽命。綜上所述,椰汁生產(chǎn)線的各類設(shè)備在椰汁生產(chǎn)過程中各自發(fā)揮著不可或缺的作用。從原料預(yù)處理到成品包裝,每一臺設(shè)備的性能和質(zhì)量都直接影響著椰汁的品質(zhì)和生產(chǎn)效率。隨著科技的不斷進(jìn)步,椰汁生產(chǎn)線設(shè)備也在不斷更新?lián)Q代,向自動化、智能化、高效化的方向發(fā)展,以滿足市場對椰汁產(chǎn)品日益增長的需求和更高的品質(zhì)要求。在線粘度計(jì)監(jiān)控流動性,超出12cP自動觸發(fā)稀釋程序。蘇州生榨椰汁生產(chǎn)線銷售
螺旋榨汁機(jī)通過擠壓椰肉提取新鮮椰汁,保留天然風(fēng)味。蘇州生榨椰汁生產(chǎn)線銷售
壓力灌裝機(jī)是利用壓力將椰汁注入包裝容器中的設(shè)備。它通過向椰汁施加一定的壓力,使椰汁能夠快速充滿容器的各個角落,排除容器內(nèi)的空氣,從而提高灌裝的速度和精度。壓力灌裝機(jī)通常由壓力泵、灌裝頭、容器定位裝置和控制系統(tǒng)等部分組成。壓力泵產(chǎn)生高壓動力,將椰汁推送至灌裝頭,灌裝頭與包裝容器緊密連接,確保椰汁在壓力作用下準(zhǔn)確無誤地灌入容器中。壓力灌裝機(jī)適用于各種類型的包裝容器,如玻璃瓶、塑料瓶、易拉罐等,尤其適用于碳酸椰汁或其他需要保持一定壓力的產(chǎn)品灌裝。蘇州生榨椰汁生產(chǎn)線銷售