近幾年，我國(guó)人民生活水平普遍提高，人們對(duì)生活質(zhì)量和健康越來(lái)越重視，“健康消費(fèi)”這一名詞越來(lái)越被大家所推崇。椰子汁天然植物蛋白飲料有別于某些碳酸飲料，自然便進(jìn)入廣大消費(fèi)者的視野。而且節(jié)日期間，紅白酒宴、一瓶椰子汁多多少少都能增添一些健康喜慶的氣息，深受婦女兒童的喜愛(ài)。 椰子是一種熱帶果實(shí)，鮮椰子果肉約含水分50%，含油30%。椰子油是飽和脂肪酸含量較多的植物油，可使血膽固醇升高，而經(jīng)過(guò)脫脂處理后，椰子汁中脂肪含量只為1.6%，其對(duì)血脂的影響可能與其它成分有關(guān)。均質(zhì)對(duì)椰子汁穩(wěn)定性的影響：均質(zhì)能使蛋白質(zhì)顆粒和脂肪球充分破碎，延緩脂肪上浮。云南椰子汁飲料整箱

椰汁制作工藝流程：椰子→破殼、取水→刮絲→烘干→干椰絲→磨漿→分離→配料→均質(zhì)→灌裝→壓蓋→殺菌→成品。 椰汁制作配料： 白砂糖用夾層鍋煮溶，制成濃度50%的濃糖漿，經(jīng)過(guò)濾機(jī)過(guò)濾后備用。打開(kāi)貯罐出料閥，讓椰汁流至配料罐，定容以后將濾凈的椰水按10%配入，然后加檸檬酸調(diào)料液pH值至6～7，再加入18%濃糖漿、0.05%食鹽、0.2%乳化劑 (60%單甘酯+10%山梨乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入適量穩(wěn)定劑(黃原膠)，加熱到80℃，再加入少量香精(或不加)。 (4)高壓均質(zhì)：兩級(jí)均質(zhì)，一級(jí)均質(zhì)壓力為23兆帕，第二級(jí)均質(zhì)壓力30兆帕，均質(zhì)溫度80℃左右。 (5)殺菌：121℃下殺菌15分鐘。云南椰子汁飲料整箱經(jīng)常喝椰子汁的人的皮膚明顯看起來(lái)要比普通人要好。

在經(jīng)歷了長(zhǎng)久的市場(chǎng)狂飆之后，如今的椰汁品質(zhì)正在進(jìn)入產(chǎn)業(yè)重構(gòu)期，增長(zhǎng)方式由擴(kuò)容式增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)閿D壓式增長(zhǎng)，品牌格局發(fā)生著翻天覆地的變化，一大批中小企業(yè)相繼被淘汰出局。 生活質(zhì)量不斷提升，消費(fèi)者對(duì)飲品的要求不斷提高，這無(wú)疑給椰汁品類(lèi)吹來(lái)了品類(lèi)消費(fèi)訴求的東風(fēng)。其中椰子汁在市場(chǎng)上備受青睞。 椰子汁從新鮮椰子采購(gòu)、保鮮運(yùn)輸，到去殼、高壓流清洗果肉、果肉打漿、配料，再到罐裝、包裝，全部實(shí)現(xiàn)一體化自動(dòng)生產(chǎn)，生產(chǎn)出來(lái)的椰子汁產(chǎn)品醇香絲滑，椰香濃郁，口感細(xì)膩，更帶有鮮椰子的微微香甜，真正做到了健康好滋味，產(chǎn)品一上市就贏得了消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商的認(rèn)可，成為了椰子汁飲料市場(chǎng)的主力軍。 椰子汁采用綠色包裝，瓶體采用PET無(wú)菌冷灌裝，瓶身設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約清新，以"椰子汁產(chǎn)品特點(diǎn)。椰子汁渠道涵蓋廣闊，商超、便利店、夫妻店、餐飲店、學(xué)校等渠道進(jìn)行鋪貨，多渠道使其更易受到消費(fèi)者接受，鋪貨容易，動(dòng)銷(xiāo)快。

椰子汁可以加蜂蜜飲用嗎？椰子汁中不只能加蜂蜜，而且加蜂蜜的效果還會(huì)更好。椰子汁和蜂蜜一起食用可以幫助人體補(bǔ)充維生素C。椰子汁是可以和蜂蜜一起食用的，而且效果也會(huì)很好，認(rèn)為椰子汁不夠甜的人可放心添加。但是，椰子汁在加了蜂蜜后，熱量和糖都會(huì)升高，所以盡量避免過(guò)量飲用，否則會(huì)導(dǎo)致肥胖。空腹能喝椰子汁嗎?其實(shí)空腹是能喝椰子汁的,基本上壞會(huì)有什么不良反應(yīng)。椰子汁的特性也決定了這一點(diǎn)。這種椰汁清脆爽口，味道清脆爽口，是清涼解渴的好幫手。除此之外，椰子汁還富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維他命 C，偶爾適量飲用一點(diǎn)有益健康。椰子汁是由天然的椰子肉榨取而成,所以椰子汁相對(duì)也比較綠色安全,所以空腹喝椰子汁是可以的。并且椰子汁中含有人體不可缺少的多種氨基酸和維生素,經(jīng)常適量喝一些可以抗氧化。椰子是低能量、高纖維的果中佳品，椰肉瑩白如玉，椰汁甘甜細(xì)膩。

椰子汁怎么取出來(lái)？ 1.首先用刀把頂部削掉一點(diǎn)，把三角形那塊削干凈。 2.然后把椰子倒過(guò)來(lái)，三角尖沒(méi)有了，椰子倒過(guò)來(lái)可以平放。ps：一定要倒過(guò)來(lái)放后再削，從頂端削是沒(méi)辦法削到孔的，因?yàn)榭自诘撞? 3.然后用菜刀把頂部削掉一些，直到能看清椰子殼上的小孔為止。 4.用菜刀輕輕叩下椰子殼上的孔，這里是椰子較脆弱的部分，很容易就打開(kāi)了。 5.較后把吸管放進(jìn)去，就可以喝美味的椰汁了。鮮椰子汁也是有服用禁忌的，有的人群是不能喝它的，比如脾胃虛寒、濕氣很重容易疲勞、咳嗽、子宮虛寒還有懷孕特殊時(shí)期的女性。比如腎氣虛的女性如果服用太多椰子汁會(huì)容易產(chǎn)生過(guò)多，頻繁夜尿也會(huì)影響導(dǎo)睡眠質(zhì)量。椰子汁含有β—胡蘿卜素，可促進(jìn)發(fā)育，維持皮膚粘膜健康，增強(qiáng)對(duì)細(xì)菌的抵抗力。云南罐裝椰子汁哪個(gè)牌子好喝

椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。云南椰子汁飲料整箱

椰子汁上火嗎？ 椰子汁性寒，因此喝椰子汁不會(huì)上火，可以當(dāng)做冰鎮(zhèn)飲品來(lái)消暑，伴你度過(guò)這個(gè)炎熱的夏天。在海南等地，椰子汁還被當(dāng)做緩解中暑發(fā)燒的天然飲料，所以，當(dāng)你上火了的時(shí)候，可以喝點(diǎn)椰子汁來(lái)解一下火。不過(guò)，性寒的椰子汁也容易導(dǎo)致腸胃的不適，所以不要喝太多，以免導(dǎo)致腹瀉。 海南的新鮮椰子汁極為甘甜清涼，椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到消腫之效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明，椰汁含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)，多喝椰子汁是對(duì)人體很有好處的。云南椰子汁飲料整箱

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