抖音做外賣，商家自配送的難點(diǎn)在外賣成本。對抖音來講，外賣業(yè)務(wù)雖然比團(tuán)購盤子更大，卻也是更重的模式，同時(shí)考驗(yàn)平臺的商戶資源和履約能力。餓了么和美團(tuán)兩大外賣巨頭，均搭建了自己的配送體系。但搭建配送團(tuán)隊(duì)，也意味著付出高昂的成本，這需要很大的決心。美團(tuán)的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2021年美團(tuán)外賣騎手成本682億元，騎手成本占餐飲外賣營收的比例達(dá)到了71%。到目前為止，抖音生活服務(wù)的配送都一直仰賴于外部品牌，也有內(nèi)部員工曾透露，短時(shí)間內(nèi)抖音不會搭建自己的配送團(tuán)隊(duì)。但如順豐同城、閃送、送道等主打“一小時(shí)達(dá)”的品牌，不僅在履約速度上略顯遜色，同時(shí)在配送成本上也會更高。一位服務(wù)商則向36氪透露，他們自己做下來的感受是，這種團(tuán)購配送業(yè)務(wù)，更多的只是作為一個(gè)補(bǔ)充項(xiàng)“順帶著做一下”，而非重點(diǎn)。因?yàn)榫湍壳暗那闆r來看，“配送成本很難降得下來”。這或許就是為什么抖音上的外賣商家客單價(jià)都普遍偏高。主要品類是烘培、小龍蝦、火鍋、蒸汽海鮮等客單價(jià)相對較高的品類。其中，官方所展示的組品建議里，除了活動款相對便宜，如主推的銷量款、利潤款客單價(jià)都在100-300元左右。自配送2023年的機(jī)會在哪里？蘇州外賣商家自配送價(jià)格

新銳品牌消費(fèi)入局邏輯1.選定大體量母品類市場——基礎(chǔ)要大新消費(fèi)根植于消費(fèi)升級，消費(fèi)者升級的是滿足更細(xì)分化的需求，即更精細(xì)化的解決舉措。而這一的精細(xì)化需求爭奪的是母品類市場，所以母品類市場體量的大小，決定了新子品類的天花板。除了看母品類本身體量大小之外，還要從時(shí)間維度看這個(gè)品類的存在的時(shí)間長度。在商業(yè)歷史長河中，不乏出現(xiàn)一些曇花一現(xiàn)的品類，從周期的維度是看這個(gè)品類的生命力。2.切入大品類中的縫隙利基市場——切口要小，認(rèn)知門檻低所謂小切口，在于是聚焦的戰(zhàn)略法則。切口是需求的邏輯，針對特定的消費(fèi)需求場景，而提供的產(chǎn)品解決方案。如果說問題是入口，那么產(chǎn)品就是出口。在切賽道的時(shí)候還需找到認(rèn)知門檻低的市場。那么，什么叫做認(rèn)知門檻低的賽道呢？就是你能不能一句話說明白，消費(fèi)者能不能快速get到。前期與消費(fèi)者溝通的鏈路越長，在后期進(jìn)行消費(fèi)者教育的成本就越高。常州外賣自配送業(yè)務(wù)自配送，對于騎手來講，送單靈活方便，考核寬松。

談自配送，就會涉及私域流量和公域流量。餐飲的公域流量主要來自于兩部分，一是餐廳門口的自動流量，也就是過路客；二則屬于第三方平臺，比如大眾點(diǎn)評、美團(tuán)等。發(fā)生后，門店的自來水流量幾乎斷流，即便有外賣平臺流量的補(bǔ)充，依然對餐飲商家的生存造成了極大的壓力。在不確定的情況下，商家自救的關(guān)鍵，便是獲取更多的流量。經(jīng)歷了2021年的私域關(guān)鍵年，很多商家已經(jīng)完成了私域布局，并從中積累了一定的私域流量。12月份，騰訊智慧零售發(fā)布了《中國零售業(yè)公私域運(yùn)營手冊暨實(shí)施指引》，從中我們可以看到，越來越多的餐飲企業(yè)和零售行業(yè)已經(jīng)探索出一套在微信生態(tài)下的私域增長和持續(xù)成長路徑，從中獲得了關(guān)于私域流量的一些關(guān)鍵認(rèn)知。

網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送監(jiān)督管理辦法（公開征求意見稿）收到的反饋及處理１１．第八條行業(yè)協(xié)會鼓勵性條款較為柔性不易落地。處理：已向建議人釋明。行業(yè)協(xié)會建立與否根據(jù)行業(yè)情況和從業(yè)者自主意愿決定，立法不能強(qiáng)制必須成立。１２.第九條陽光廚房對餐飲企業(yè)提出了較高軟硬件要求，建議進(jìn)一步調(diào)研。處理：不采納。陽光廚房在《浙江省電子商務(wù)條例》中已被規(guī)定為餐飲企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)銷售餐品時(shí)的法定義務(wù)，非本辦法創(chuàng)設(shè)。13.第十五條建議增加“送餐員應(yīng)當(dāng)持有健康證明”等內(nèi)容。處理：已向建議人釋明。《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定直接接觸食品的人員需持健康證明。依法使用封簽后，送餐員不直接接觸食品，要求提供健康證明無法律依據(jù)。１４.第十二條平臺對無陽光廚房和封簽的行為依法*有技術(shù)支持義務(wù)，無提醒和報(bào)告義務(wù)，建議刪除。處理：采納。15.第十三條配送組織者應(yīng)當(dāng)是出餐人自己或受托的第三方，不是平臺，平臺*為訂餐交易提供撮合。處理：餐飲外賣平臺定性問題是新經(jīng)濟(jì)形態(tài)中難點(diǎn)問題，將作進(jìn)一步研究。自配送如何向平臺申請？

自配送平臺與舞臺。**近在跟很多大品牌方/BA的朋友聊，大家都說到了一個(gè)憂慮。大平臺之所以成為大平臺，**重要的是搭建了一個(gè)足夠大的舞臺，然后給每一個(gè)人安排了特定的角色。在這樣的機(jī)制之下，她們的消費(fèi)者或者用戶成為了這個(gè)劇場的觀眾。那么，在這里，個(gè)人的因素占據(jù)幾何，這個(gè)要畫個(gè)問號。當(dāng)然，背后的平臺很重要，相當(dāng)于“一句話頂一萬句”，因?yàn)榭梢杂靡痪湓捄艽蟪潭壬献C明了自己的實(shí)力，而小公司則需要一萬句去證明。但重要的是發(fā)揮個(gè)人的主觀能動性，和一些朋友聊到的時(shí)候，他們說到背后有**強(qiáng)勢的品牌力、世界上比較好的產(chǎn)品，所以能拿到足夠的資源，但如果離開它們之后呢？一個(gè)人比較大的確定性，是建立在自身能力與人脈基礎(chǔ)上的確定性。能看到更遠(yuǎn)的過去，才能看到更遠(yuǎn)的未來。在了解一個(gè)品類的時(shí)候，我經(jīng)常做的案頭工作就是研究這個(gè)品類的過去，它的歷史，它的演變。然后花很長的時(shí)間，找到它“進(jìn)化”的規(guī)律性。在團(tuán)隊(duì)里面我把這個(gè)定義為“品類歷史學(xué)”，從歷史研究的角度進(jìn)行商業(yè)上的分析。找到不變的底層邏輯，看清變化的表現(xiàn)形式。自配送三年的發(fā)展情況如何？常州外賣自配送業(yè)務(wù)

自配送美團(tuán)不允許怎么辦？蘇州外賣商家自配送價(jià)格

自營配送模式是指企業(yè)物流配送的各個(gè)環(huán)節(jié)由企業(yè)自身籌建并組織管理，實(shí)現(xiàn)對企業(yè)內(nèi)部及外部貨物配送的模式。這種模式有利于企業(yè)供應(yīng)、生產(chǎn)和銷售的一體化作業(yè)，系統(tǒng)化程度相對較高，既可滿足企業(yè)內(nèi)部原材料、半成品及成品的配送需要，又可滿足企業(yè)對外進(jìn)行市場拓展的需求。其不足之處表現(xiàn)在，企業(yè)為建立配送體系的投資規(guī)模將會增加，在企業(yè)配送規(guī)模較小時(shí)，配送的成本和費(fèi)用也相對較高。一般而言，采取自營性配送模式的企業(yè)大都是規(guī)模較大的集團(tuán)公司。有代表性的是連鎖企業(yè)的配送，其基本上都是通過組建自己的配送系統(tǒng)來完成企業(yè)的配送業(yè)務(wù)，包括對內(nèi)部各場、店的配送和對企業(yè)外部顧客的配送。蘇州外賣商家自配送價(jià)格

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