水洗處理法，采用這種處理法的咖啡果實會先用去果皮機把外果皮以及大部分果肉從咖啡豆上分離下來，然后進入干凈的水槽里面開始發(fā)酵，除掉剩下的果肉層，用水沖洗干凈后進入干燥的流程。水洗處理法出來的咖啡豆一般口感上會更加的“干凈”，它的酸質(zhì)也會更加的明亮一些，極少會產(chǎn)生負面的風味。蜜處理法，蜜處理主要在哥斯達黎加和一些中美洲國家使用。采收后的咖啡果實會先用去果皮機剝掉外果皮，后面的步驟就十分接近日曬處理法了。蜜處理法出來的咖啡豆甜感會相對比較突出一些?？д究Х榷蛊磁湫迈r烘焙意式咖啡豆精品拿鐵/美式500g/。湖南磨咖啡豆的

咖站咖啡產(chǎn)自埃塞俄比亞、哥斯達黎加，哥倫比亞，云南等地。長期以來，這里是一片干凈、但不適合人類長期生存的土地。干旱少雨的氣候讓草原上樹木遒勁，發(fā)達的根系如同一片顛倒的森林。 喜拉多咖啡堅固而粗糙，干凈、酸度較低，帶有堅果和奶油香，均衡的口感讓它常被用作拼配豆的打底。 4500個種植者，在800-1300米的高地草原，采用大規(guī)模機械化種植，每年生產(chǎn)出550-600萬袋咖啡。鎮(zhèn)子很新，都是外來者。1975年，一場可怕的霜凍消滅了巴西南部巴拉那地區(qū)的所有作物，絕望的人們遷移至喜拉多，艱苦勞作，并證明此地肥沃而獨特的土壤、豐富的地下水，很適合質(zhì)量咖啡豆的生長。 “***，喝咖啡的風尚似乎一如既往的強烈，這體現(xiàn)的是一種大自然的偉力。畢竟，是咖啡塑造了人，而不是人塑造了咖啡”。巴西攝影大師塞巴斯蒂昂?薩爾加多說。 巴西的39億棵咖啡樹，產(chǎn)出占世界將近30%的咖啡。 本國的咖啡消費量也極其驚人，巴西人整天喝咖啡，而且習慣加大量奶和糖后一飲而盡。有首巴西民謠唱道：“咖啡一定要像魔鬼一樣黑，像地獄一樣熱，像天使一樣純，像愛情一樣甜。” 大部分巴西生產(chǎn)商主要注重質(zhì)量而不是數(shù)量，但隨著精品咖啡浪潮的影響，質(zhì)量的咖啡產(chǎn)地越來越關注咖啡品質(zhì)，中國臺灣小咖啡豆哥倫比亞深藍深度烘焙咖啡豆醇厚低酸單品手沖美式500g。

    VST咖啡濃度測試儀有什么用?由來已久的金杯萃取理論并不為更多人所接納，原因便是缺少易于上手的工具來***。有人曾嘗試用TDS水質(zhì)檢測筆來檢測咖啡液濃度，結(jié)果謬以千里。直到2008年，美國VST公司推出MISCO研發(fā)的咖啡濃度測試儀改變了這一切。這個小小的光學折射儀(Refractometer)利用了光學折射屈光原理(使用波長純粹的鈉光)，只需數(shù)滴冷卻至室溫的咖啡液，便能一鍵檢測出咖啡液濃度。由于只是咖啡熟豆中微量的二氧化碳和水分無法捕捉到，VST咖啡濃度儀可以做到常溫下誤差不超過，不僅適用于濾泡式咖啡，意式濃縮咖啡也不在話下，更有APP應用可以聯(lián)動使用。***，這個可以托在掌心的小設備已經(jīng)成為圈內(nèi)人的標配。正因為咖啡濃度可以如此輕易地獲悉，而咖啡萃出率可以通過品嘗再結(jié)合查閱沖泡萃取控制表來大致測算(至少萃取不足、金杯萃取或萃取過度可以一口喝出來)，那么完整的萃取結(jié)果就躍然紙上了。更有VSTCoffeeTools等軟件可以下載使用，不同沖泡模式下的二氧化碳占比等參數(shù)都可以精確設定，讓沖泡咖啡的諸番細節(jié)盡數(shù)掌握，人類已基本做到了從數(shù)據(jù)上管理咖啡風味。

    為什么寒冬里我依然愛冷萃咖啡？近年來國內(nèi)卷起了新浪潮—冷萃咖啡(ColdBrewCoffee)。由低溫萃取出來的咖啡，除了冰滴咖啡之外，還有冰凍咖啡。冷萃咖啡的酸度不高，口感順滑，在口感上另人們著迷，深受新一代年輕人的喜愛。冷萃咖啡(ColdBrewCoffee)冷萃咖啡記載可以追溯到17世紀時，在荷蘭人將咖啡豆運回歐洲的遠航途中，因為沒有熱水，用冷水浸泡了咖啡粉的方法。之后傳入了日本，這樣的咖啡在京都流行開來。接著發(fā)明了“冰滴咖啡”，又被稱為“京都咖啡”。冷萃咖啡和冰美式做法有什么區(qū)別？在遇到冷萃咖啡之前，我也帶著這樣的疑問——都是冰咖啡它們之間有什么不同之處？平時喝到的冰咖啡的制作方法上與冷萃咖啡有著本質(zhì)上的區(qū)別。冷萃咖啡不是我們平時喝的加冰咖啡，平時喝的冰咖啡是通過高溫高壓蒸汽“熱萃”再加入冰塊；而冷萃咖啡在一開始的萃取采用了冰水的方式。這樣的方式很大程度保留了咖啡的甘甜，減少了熱萃取帶來的酸度和苦澀。制作方法與泡茶有著相似之處，長時間用冰水浸泡咖啡粉。用1：4或1：6的咖啡粉和水比例倒入可密封的玻璃瓶，泡大約10~15小時左右過濾得到咖啡原液，再加入水或奶進行稀釋后可以得到一杯冷萃咖啡。冷萃咖啡比較冷卻后的熱咖啡。 黑巧蜜可意式拼配新鮮烘焙特濃香醇咖啡豆可現(xiàn)磨粉500g。

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅布斯塔豆?？Х鹊墓麑嵤怯蓛深w橢圓形的種子相對組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用?，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無不同。早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(CoffeeCherry)咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當成長途旅行的體力補充劑，一直到約公元1,000年，綠色的咖啡豆，才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過了三個世紀，阿拉伯人開始烘焙及研磨咖啡豆，由于古蘭經(jīng)中嚴禁喝酒，使得阿拉伯人消費大量的咖啡，所以宗教其實也是促使咖啡在阿拉伯世界流行的一個很大的因素?？д疽馐桨⒗瓤ň房Х榷姑朗綕饪s拼配可磨粉500g。浙江貓屎咖啡豆

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生豆-篩選清潔-生豆倉-去銀皮-烘焙-冷卻-熟豆倉養(yǎng)豆-包裝，這就是生豆進入咖啡館之前的生命歷程，當然過程中還有很多細節(jié)沒有提到，比如生豆拼配，這個環(huán)節(jié)異常重要，意式咖啡機用的都是拼配豆，即不同品種、產(chǎn)地的豆子按照一定比例拼配，達到一個理想的口味，是個專業(yè)活兒。意式咖啡機用的拼配豆，其口味影響因素太多了，生豆的品質(zhì)（品種、產(chǎn)地、處理方式等）、拼配、烘焙、磨豆、沖煮等各個環(huán)節(jié)都能對口味產(chǎn)生影響。真真的是“粒粒皆辛苦”，能喝上一杯好咖啡，確實要感謝整個鏈條上每一位參與者的付出。湖南磨咖啡豆的

上海寧悅咖啡有限公司是一家從事咖啡豆，掛耳咖啡，冷萃咖啡研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及售后的生產(chǎn)型企業(yè)。公司坐落在上海市松江區(qū)車墩鎮(zhèn)車新公路158號50幢5層501，成立于2019-04-11。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念，以客戶滿意為重要標準。公司主要經(jīng)營咖啡豆，掛耳咖啡，冷萃咖啡等產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，均通過食品、飲料行業(yè)檢測，嚴格按照行業(yè)標準執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應用與全國30多個省、市、自治區(qū)?？д究Х葹橛脩籼峁┱嬲\、貼心的售前、售后服務，產(chǎn)品價格實惠。公司秉承為社會做貢獻、為用戶做服務的經(jīng)營理念，致力向社會和用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務?？Х榷?，掛耳咖啡，冷萃咖啡產(chǎn)品滿足客戶多方面的使用要求，讓客戶買的放心，用的稱心，產(chǎn)品定位以經(jīng)濟實用為重心，公司真誠期待與您合作，相信有了您的支持我們會以昂揚的姿態(tài)不斷前進、進步。