Gaggiaclassic沖泡頭部分就聊到這邊。(圖片來源:/best-coffee-grinders-under-500/gaggia-classic-review-2）(鍋爐和沖煮頭集成一體，所以手柄上方這個部分體積碩大)3，泵，咖啡萃取時壓力的來源，對于好終濃縮咖啡的味道品質與濃郁度影響很大。一般商用咖啡機常用的泵一般分為旋轉泵與震動泵：旋轉泵：（圖片來源bobocafeitaly./blog/post/53639390）（旋轉泵體積較大，所以有些咖啡機的旋轉泵需要外置于機箱之外，圖片上這款就是如此）工作原理：旋轉泵里面有扇形的葉片，利用電機的轉動讓壓力逐漸快速上升，可以將低壓的水提升至萃取咖啡壓力的8-10bar，即使流入的水在沒有壓力的情況下，也能以自吸加壓的方式，維持穩(wěn)定的萃取壓力。旋轉泵的優(yōu)缺點1）優(yōu)點：·噪音較小·可以維持穩(wěn)定的萃取壓力·萃取壓力容易控制·即使沒有水壓，也可以維持穩(wěn)定的壓力（方便抽取桶裝水）2）缺點：·體積相對較大·造價較貴市面上的雙頭商用咖啡機大多為旋轉泵（保持商業(yè)出品的高效與穩(wěn)定），單頭咖啡機，如惠家KD410、LaSpazialeS1、辣媽Mini、RocketR58等較為常見的主流產(chǎn)品均為旋轉泵咖啡機。大部分旋轉泵咖啡機均為無水箱，只可接上下水的設計（接自來水，或者桶裝水）。 新疆的意式咖啡豆，蘊含著深厚的歷史文化底蘊，兼具意大利咖啡的精致與新疆地域的獨特風情。寧夏附近意式咖啡豆食品

    不請自來，咖啡拉花，即Espresso與奶泡在人為控制下有藝術的結合。沒錯！一言不合就裝逼哈哈~~~換而言之，拉花之所以可以有美麗的圖案形成的原因是，咖啡上有一層厚厚的油脂（cream），能夠產(chǎn)生足夠的表面張力，托起由微小氣泡所組成的奶泡，藉由奶泡和油脂的排列，就可以做出各式各樣的圖案,其實到這邊就可以說結束了，但是怎么可能輕易放過各位咖啡看官么哈哈。好了好了，下面的文字著重介紹下奶咖的本質：我們所常見的意式牛奶咖啡飲品一般由Espresso、牛奶、奶沫這三樣物質組成，如：Latte、Cappuccino、Flatwhite等。Espresso（一杯牛奶咖啡飲品的主導風味構成）牛奶（一杯牛奶咖啡飲品的次要風味及比例容量構成）奶沫（一杯牛奶咖啡飲品口感、風味保存及圖案構成）就我個人而言，我認為拉花的原理對于新手來說好主要在于牛奶和奶沫的處理繼續(xù)開車了哈哈！以下內容會引起不適，請謹慎觀看，防止睡著讓我們看一下一般牛奶的主要化學成分含量及產(chǎn)生的作用：水分：（牛奶中主要的成分構成）脂肪：～（口感及奶泡維持的構成）蛋白質：～（產(chǎn)生奶泡的構成）乳糖：～（牛奶咖啡飲品甜感的構成）無機鹽：（牛奶咖啡飲品咸感的構成）牛奶成分構成表：比較枯燥的內容。 新疆產(chǎn)地意式咖啡豆供應商家新疆特殊意式咖啡豆以其獨特的口感和香氣吸引著無數(shù)咖啡愛好者。

    但在喝咖啡的時候還是要注意以下幾個要點：建議咖啡泡好后冷卻一段時間再喝，風味更豐富。品嘗咖啡好好的方式是，喝了一口之后含著，但不是單純的含著，而是用類似于漱口的方式，使咖啡接觸到口腔的所有部位，然后再喝下去。這樣的品嘗方式能夠整體品出咖啡的風味。不要空腹喝咖啡，咖啡會促進胃酸分泌，建議先吃完早飯再喝。另外不建議太晚喝咖啡，會影響睡眠質量。（當然，這點因人而異）咖啡和酒不能一起喝，在一起容易導致醉酒的情況發(fā)生，所以平時生活當中喝酒以后好好一個小時左右再喝咖啡，當然間隔更長那好好不過。孕婦、兒童、腸胃不好的老年人及睡眠不良人群不建議飲用咖啡。03選購咖啡豆對咖啡入門者來說怎么辨別咖啡豆好壞，怎么看豆子新不新鮮，如何快速又正確的選擇咖啡豆，是困擾他們的一大難題。在說如何選購咖啡豆之前，我們先來了解下咖啡豆的種類，截至目前只發(fā)現(xiàn)Arabica(阿拉比卡)Robusta(羅布斯塔)和Liberica(利比里亞)這三種豆系，也就是豆種?？Х鹊姆N類至于還隱隱聽說的“提扣（tico）、肯特（kent）、摩卡（mokka）、卡提莫（catimor）.....”基本上都是這三種豆系的變種或雜交品種，這個知識點，我們放在下邊的理論知識里說。實操的話。

第二是在拉花時怕奶沫打發(fā)的過多，所以需要舀掉表層的，取用底層融合度更好的奶沫。所以不管是出于什么目的，舀奶沫都只是事后補救的一種方法。通過以上三個步驟，就可以讓你的奶沫更細膩，并且符合使用的要求。5記得蒸汽管的清潔保養(yǎng)由于牛奶的成分特點，所以打發(fā)完奶沫的蒸汽管如果不及時的、定期的進行清潔，那么就會很容易的結垢。輕則讓人看上去非常不衛(wèi)生，并且可能造成牛奶很容易變質；重則堵塞出氣口，減小蒸汽量。所以我們有必要養(yǎng)成良好的清潔保養(yǎng)習慣。每次必擦每次使用蒸汽管之后務必要擦拭干凈蒸汽管的外側，以免結垢，這個雖然只是清潔工作的表面文章，但是對于保持清潔還是很重要的。在擦拭干凈之后還要記得拍兩下蒸汽以便于排出蒸汽管內殘留的牛奶等液體。每日必泡浸泡，特別是特別一直在用藥粉浸泡蒸汽管無疑是去除蒸汽管內壁奶垢好有效的方法，對于自己不懂得如何拆卸咖啡的人而言尤其如此。我們一般可以在600毫升容量的奶缸內加入500毫升冷水，然后放入3克藥粉，用蒸汽管將冷水打熱后浸泡到次日即可。當然不必每天都使用藥粉，一般一周一次藥粉浸泡就可以了，但是清水浸泡是可以每天做的，或者至少在關閉咖啡機前打幾缸冷水也會很好的保持蒸汽管清潔。 新疆意式咖啡豆的生產(chǎn)和加工過程中注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，采用了許多現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝和設備。

    萃取出咖啡,萃取好的咖啡會滴到下面的玻璃咖啡壺,超市里常見的飛利浦,西門子咖啡機都屬于美式咖啡機,優(yōu)點是作方便,機子價格便宜;電摩卡壺:煮出來的咖啡口感濃郁,咖啡溫度很高,原理:采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡口感濃郁,等雜質含量低,屬于近年來出現(xiàn)的新品,市面較少見,尚未普及意大利咖啡機和摩卡壺同屬于意式咖啡器具,出來的咖啡口感濃郁,咖啡溫度很高,原理:采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡口感濃郁,等雜質含量低,而且意大利咖啡機都具備蒸汽打奶泡功能,可以做很多花式咖啡,譬如卡布其諾,拿鐵咖啡之類的花式咖啡,實屬家13天前家庭用咖啡機應該如何選購法式?jīng)_泡壺100米以下手動虹吸壺從國產(chǎn)到原裝進口100-500米左右瓦斯爐加熱摩卡壺從國產(chǎn)到原裝進口100以下-500米左右瓦斯爐或電磁爐加熱美式咖啡機從國產(chǎn)到飛利浦之類進口200-500米左右用電意式蒸汽濃縮機從國產(chǎn)到進口400-20000米用電如果單品的話，法式?jīng)_泡的需要熟練的掌控度和水溫等美式咖啡機一般家庭用的比較多，而且方便，只是個人不喜歡喝美式咖啡其實摩卡壺是個很好的選擇，作不比美式機麻煩多少，選個進口的密封和壓力稍好點的。 咖啡豆的獨特之處在于它的種植環(huán)境，陽光充足、水源純凈，再加上肥沃的土壤，為咖啡豆的生長提供了條件。陜西國產(chǎn)意式咖啡豆能放多久

意式咖啡豆的烘焙過程需要較高的溫度和時間。寧夏附近意式咖啡豆食品

將咖啡機里面涉及到的所有流程都會用熱水流過；而且在關機之后，機器也會再次自動運行沖洗程序，將咖啡的細微殘渣沖到濾水盤里，從而延長機器的使用壽命。（2）CRF無管道系統(tǒng)除了上面提到的開關機自動清洗之外，德龍的咖啡機內部還大有乾坤，經(jīng)過研磨的咖啡豆會直接萃取，不經(jīng)過任何管道，這種獨特研發(fā)的技術叫做CRFTubelessSystem，即象征Compact簡潔、可信賴可靠以及新鮮新鮮，真正達到現(xiàn)磨即喝的標準，保持新鮮。（3）13檔多檔研磨咖啡的口味和研磨程度有分不開的關系，而且人這種生物啊，口味是多變的，愿意嘗試新的，像我以前剛接觸現(xiàn)磨咖啡的時候，就喜歡喝較細的咖啡粉，但是現(xiàn)在佛系了一些，有時也愿意嘗試中度研磨的咖啡。那么不同檔位的咖啡又有什么不同呢，用機器按不同檔位來試一下就知道了。左邊這杯是我用2檔位做的，右側則是7檔（也就是13檔）做的，從圖上就能很好的區(qū)分出來，左側這杯油脂非常濃厚，和下方的液體完全分層，口味濃郁，比較適合制作意式濃縮基底；而右側的咖啡則明顯有較少的油脂，口味方面也屬于偏淡類型，比較適合喜歡美式口味的人。德龍的一共可以細分成13的檔位，鄰邊的檔位口味對我來說差距不大，只有非常細微的差別。 寧夏附近意式咖啡豆食品