屠宰設(shè)備廠家越來(lái)越多,很多新建屠宰場(chǎng)在選購(gòu)?fù)涝自O(shè)備的時(shí)候往往會(huì)摸不著頭腦不知道該如何下手。屠宰機(jī)械通過(guò)精細(xì)的工藝研究,巧妙地結(jié)合各種動(dòng)物不同的屠宰方法,使屠宰工序變的更先進(jìn),生產(chǎn)出的肉食產(chǎn)品更加令人放心。下面我們就屠宰設(shè)備的選原則進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。1. 先進(jìn)性屠宰設(shè)備技術(shù)性能要先進(jìn),功能完善,運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低。2. 適應(yīng)性屠宰設(shè)備需求和市場(chǎng)變化,當(dāng)?shù)刈匀弧⒔?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的變化,同一生產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工。3. 可靠性屠宰設(shè)備的技術(shù)成熟,生產(chǎn)穩(wěn)定性好,安全易操作,不影響肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量,屠宰設(shè)備故障率低,使用壽命長(zhǎng),對(duì)環(huán)境友好,污染物排放量小等4. 經(jīng)濟(jì)性屠宰設(shè)備的性?xún)r(jià)比高,能滿(mǎn)足工藝要求、生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求等情況,設(shè)備配置和銜接緊湊、均衡、協(xié)調(diào),提高勞動(dòng)生產(chǎn)率;提高技術(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值,投資小、成本低、利潤(rùn)高、經(jīng)濟(jì)合理。奧納爾制冷科技產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,設(shè)計(jì)多樣,贏得了眾多好評(píng)。山西雞肉分割輸送線
所謂術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,行行有門(mén)道。對(duì)于肉食品加工行業(yè)來(lái)說(shuō),屠宰機(jī)械的選購(gòu)是很重要的。選到好的設(shè)備幫助你帶來(lái)更多的利益。反之,則是差很多的,讓你頭疼不已。小編建議在選購(gòu)時(shí)記住以下幾點(diǎn):屠宰機(jī)械生產(chǎn)廠家是否根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際情況,具體問(wèn)題和具體設(shè)計(jì)符合客戶(hù)需求的屠宰流水線。例如,我們公司給一個(gè)客戶(hù)改造屠宰場(chǎng)設(shè)備,發(fā)現(xiàn)客戶(hù)之前要求安裝的是殺豬屠宰線,結(jié)果另一個(gè)生產(chǎn)廠家給安裝成了殺驢屠宰線??蛻?hù)沒(méi)法用,才換我們給改造。安裝完成要試運(yùn)行,看整條屠宰機(jī)械流水線是否流暢,順利;有沒(méi)有出現(xiàn)某工序停滯,走不動(dòng)的現(xiàn)象。這個(gè)問(wèn)題要反映出來(lái)就得上屠宰線的客戶(hù)實(shí)地到生產(chǎn)廠家已安裝的屠宰場(chǎng)去看了。山西雞肉分割輸送線奧納爾制冷科技資本雄厚,設(shè)備先進(jìn)。
肉制品安全越來(lái)越被重視,我國(guó)多地都在設(shè)立定點(diǎn)屠宰企業(yè),推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰加工。隨著時(shí)代發(fā)展和人們對(duì)于消費(fèi)品要求的提高,屠宰業(yè)逐漸擺脫傳統(tǒng)家庭作坊生產(chǎn)的落后模式,走向工廠化,實(shí)現(xiàn)流水線運(yùn)作。近期,豬肉價(jià)格波動(dòng)較大,標(biāo)準(zhǔn)化投建讓多數(shù)屠宰行業(yè)從中嘗到甜頭,但是也有人向我們表露了自己的憂慮。屠宰加工設(shè)備始終是屠宰行業(yè)的力量,這個(gè)優(yōu)勢(shì)是人工模式不能比擬的。雖然,現(xiàn)在企業(yè)生產(chǎn)流水線上的設(shè)備已經(jīng)趨于齊全,例如生豬清洗設(shè)備、生豬剝皮設(shè)備、懸掛輸送設(shè)備、生豬內(nèi)臟分撿設(shè)備等等,但是,在自動(dòng)化建設(shè)上,屠宰行業(yè)還有很長(zhǎng)的一段路要走。
家畜屠宰機(jī)械、肉類(lèi)加工機(jī)械、精制肉深加工機(jī)械與分包裝機(jī)械是肉品加工公司的開(kāi)展方向,一些天資較淺,設(shè)備落后的屠宰廠將在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐步被篩選,而大型的屠宰公司更喜愛(ài)于完整屠宰設(shè)備流水出產(chǎn)線,屠宰機(jī)械需求量不斷增加,特別是大中城市的平價(jià)商場(chǎng)更需求包裝出售這些商品,加工包裝后的肉商品還能夠分銷(xiāo)到世界各地,擴(kuò)展更寬廣的銷(xiāo)售市場(chǎng)。中國(guó)邊疆地區(qū)有著豐厚的牛羊肉資源,以及忠誠(chéng)的花費(fèi)集體,牛羊直接屠宰出售或開(kāi)展牛羊肉深加工,能非常好的提高牛羊肉的附加值。組成肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)合作社,培養(yǎng)規(guī)模化養(yǎng)殖,處理城鎮(zhèn)化和生態(tài)保護(hù)工程實(shí)施帶來(lái)的勞動(dòng)力過(guò)剩疑問(wèn),創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì);大力扶持有機(jī)綠色牛羊肉品牌開(kāi)發(fā)和綠色畜產(chǎn)質(zhì)量量追溯系統(tǒng)建造,保護(hù)中國(guó)食品安全的重要疑問(wèn)。城市和鄉(xiāng)村大力開(kāi)展養(yǎng)殖、屠宰一條龍的養(yǎng)殖業(yè),迫切需求完善中、小型家畜屠宰機(jī)械、加工包裝設(shè)備,新購(gòu)大型屠宰機(jī)械。因而,分部位切割加工技術(shù)設(shè)備,火腿、肉腸等精制加工包裝機(jī)械,市場(chǎng)前景也較為寬廣,因而說(shuō)屠宰設(shè)備流水出產(chǎn)線成為屠宰行業(yè)開(kāi)展的必然趨勢(shì)。奧納爾制冷科技擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。
屠宰生產(chǎn)線的屠宰工藝流程布置做到清潔區(qū)與非清潔區(qū)嚴(yán)格分開(kāi),防止產(chǎn)品受到交叉污染,所有加工車(chē)間均采用單層水平布置,局部設(shè)二層,用作生活用房及參觀走廊。采用流水線生產(chǎn),從非清潔區(qū)開(kāi)始隨工藝流程逐漸進(jìn)入清潔區(qū)。非清潔區(qū)設(shè)有待宰、淋浴、放血、燙毛等工序,半清潔區(qū)設(shè)有胴體加工、同步檢驗(yàn)、副產(chǎn)品加工等工序;清潔區(qū)設(shè)有兩段冷卻、剔骨分割、包裝、鮮銷(xiāo)、入庫(kù)等工序。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)進(jìn)行合理分區(qū),屠宰生產(chǎn)線車(chē)間內(nèi)部設(shè)有衛(wèi)檢、消毒設(shè)施和高壓清洗設(shè)備,并設(shè)有男女***室、淋浴室和廁所,入口處均設(shè)有洗手盆及消毒池。在工藝設(shè)計(jì)中,采用宰前檢疫,多點(diǎn)監(jiān)控,按工序設(shè)檢驗(yàn)崗位。分設(shè)頭檢、旋檢、腸檢、胴體及內(nèi)臟同步檢驗(yàn)等工序。對(duì)毛皮、內(nèi)容物、廢棄物采用壓縮空氣管道吹送的方法,送至?xí)捍鎱^(qū),減少屠宰設(shè)備的交叉污染及平面運(yùn)輸。車(chē)間的交叉污染及平面運(yùn)輸。奧納爾制冷科技以良好的信譽(yù),竭誠(chéng)為您服務(wù)。山西雞肉分割輸送線
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屠宰機(jī)械選型對(duì)屠宰加工項(xiàng)目的成功建設(shè)具有重要的作用。因此在廣的調(diào)查研究和借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和市場(chǎng)供應(yīng)情況,按照技術(shù)上先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)上的合理、生產(chǎn)上適用的原則,以及可行性、維修性、操作性和能源供應(yīng)等要求,進(jìn)行調(diào)查和分析比較,以確定設(shè)備的優(yōu)化方案。符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和標(biāo)準(zhǔn)要求選擇和采用以科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少的適度規(guī)模屠宰機(jī)械加工設(shè)備,盡量選擇和采用具有先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備和定型產(chǎn)品,設(shè)備的設(shè)計(jì),制造、安裝、檢驗(yàn)等技術(shù)條件,能受到現(xiàn)有的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),方式標(biāo)準(zhǔn),和食品安全的標(biāo)準(zhǔn)的約束。山西雞肉分割輸送線