樂安竹筍：自然饋贈的鮮嫩食材樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司主打原材料之一便是樂安竹筍，這是樂安縣特產(chǎn)，也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。樂安獨特的自然環(huán)境孕育出品質(zhì)非凡的竹筍，這里山林面積占全縣總面積近八成，森林覆蓋率達(dá)70.23%，為竹筍生長提供了較好條件。其外形完整、大小均勻，富含多種氨基酸、維生素、膳食粗纖維、碳水化合物及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。與其他產(chǎn)地普通竹筍相比，樂安竹筍蛋白質(zhì)含量高15%、粗纖維含量高25%，脂肪含量低66%，總糖含量低97%，口味天然**，口感鮮嫩爽口、清香自然，無論是鮮食還是加工成各類食品都極為合適。冬筍在登仙橋生長，帶著質(zhì)樸，成就餐桌的輝煌。遼寧冬筍誠信合作

    清炒登仙橋冬筍是**簡單卻又**能體現(xiàn)其原汁原味的做法。將冬筍剝殼洗凈，切成薄片。鍋中倒入適量的油，油熱后放入冬筍片翻炒。炒至冬筍微微變軟時，加入少許鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。撒上一點蔥花即可出鍋。清炒的冬筍色澤清新，口感爽脆，每一口都能品嘗到冬筍本身的鮮嫩與清甜，是一道清爽可口的家常菜肴。

    當(dāng)然，冬筍燉排骨也是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的菜肴。將排骨洗凈切塊，焯水去腥后撈出備用。冬筍同樣剝殼洗凈，切成滾刀塊。鍋中倒油，放入姜片、蔥段爆香，加入排骨翻炒至表面微黃。然后倒入適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮約30分鐘。接著放入冬筍塊，繼續(xù)燉煮20分鐘左右，直到排骨和冬筍都變得軟爛。加入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味，一鍋香氣四溢的冬筍燉排骨就完成了。這道菜湯汁濃郁，排骨鮮嫩，冬筍吸收了排骨的肉香，變得更加美味可口。 地方冬筍批發(fā)價形若金塔，飽滿圓潤，筍身勻稱似天成；色如羊脂，筍肉瑩白，純潔無瑕惹人憐。

我是一家連鎖餐飲企業(yè)的采購負(fù)責(zé)人，在尋找特色食材供應(yīng)商時，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司的產(chǎn)品讓我眼前一亮。他們的罐頭蘑菇、清水馬蹄等罐頭食品，不僅選材新鮮，而且在加工過程中很大程度鎖住了食材的營養(yǎng)與口感，十分契合我們對菜品品質(zhì)的要求。與公司對接時，其專業(yè)的銷售團(tuán)隊耐心細(xì)致，根據(jù)我們的需求提供定制化解決方案，從產(chǎn)品規(guī)格到包裝設(shè)計都充分考慮到實際應(yīng)用場景。合作期間，登仙橋食品還會定期回訪，了解產(chǎn)品使用反饋，及時優(yōu)化改進(jìn)。自引入他們的產(chǎn)品后，我們餐廳相關(guān)菜品的銷量***提升，顧客好評不斷。這樣兼具品質(zhì)與服務(wù)意識的供應(yīng)商，值得信賴與長期合作。

    登仙橋冬筍堪稱烹飪界的寵兒，能演繹出無數(shù)美味。清炒冬筍，只需簡單幾步，便能保留其原汁原味。將冬筍切成薄片，放入熱油鍋中，翻炒，隨著“滋滋”聲響，筍香瞬間彌漫開來。出鍋時，筍片色澤清新，口感脆嫩，帶著淡淡的清甜。若是與咸肉搭配燉湯，那更是一絕。咸肉的醇厚香味融入湯汁，與冬筍的鮮嫩完美交融，湯鮮味美，每一口都讓人陶醉。無論是家常小炒，還是精心烹制的菜肴，登仙橋冬筍都能憑借自身獨特的魅力，成為餐桌上的主角。。。 清蒸，原味盡顯，一口嘗盡山林純粹；燉湯，湯汁醇厚，暖身更暖心田。

登仙橋冬筍的采挖是一門需要豐富經(jīng)驗的老手藝。筍農(nóng)們憑借多年積累的智慧，能通過竹林的生長狀況、土壤的松軟程度，甚至竹鞭的走向，精細(xì)判斷地下冬筍的位置。他們使用特制的竹制或鐵制筍撬，小心翼翼地刨開土層，避免損傷筍體，確保冬筍完整無損。采挖后的冬筍需迅速剝?nèi)ネ鈱佑矚?，露出潔白如玉的筍肉，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“白玉筍”。這種純手工采挖的方式雖然費時費力，但能很大程度保留冬筍的鮮嫩口感。許多老筍農(nóng)從十幾歲便開始跟隨父輩進(jìn)山學(xué)習(xí)，代代相傳的技藝，讓登仙橋冬筍的品質(zhì)始終如一。山林深處登仙橋，冬筍靜臥，待采擷奏響美味的歌謠。產(chǎn)地冬筍生長環(huán)境

冬筍于登仙橋孕育，用鮮嫩，勾勒美食的詩意。遼寧冬筍誠信合作

    登仙橋冬筍不僅美味可口，還富含多種營養(yǎng)成分。它含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，反復(fù)入廁，是呵護(hù)腸道的小衛(wèi)士。同時，冬筍中還含有蛋白質(zhì)、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，為人體補(bǔ)充日常所需的營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)。在追求飲食的基礎(chǔ)上，登仙橋冬筍憑借其低脂、高纖維的特點，成為了眾多養(yǎng)生人士的心頭好。無論是老人還是小孩，都能從這小小的冬筍中，汲取到大自然賦予的營養(yǎng)與能量，享受美味的同時收獲快樂 遼寧冬筍誠信合作