銀杏提取物主要成分是黃銅苷和銀杏內酯，有擴張血管、降低血脂粘度、抑制血小板聚集、改善微循環(huán)、改善血脂的作用。銀杏葉可降低血中甘油三脂水平，并提高高密度脂蛋白含量，提高紅細胞超氧化物歧化酶的活性。有學者發(fā)現(xiàn)銀杏葉提取物可通過降低過氧化脂的產生，提高紅細胞SOD活性，稀釋血液，從而起到改善血脂的問題。同濟生物旗下定位于營養(yǎng)滋補類食品品牌——首腦，已研發(fā)生產多款品牌，其中以銀杏銀杏葉提取物等為主要原料的功能食品銀杏膠囊，上市多年，口碑較好。同濟生物醫(yī)藥研究院吳健博士研究銀杏葉，并研發(fā)出一種技術，讓銀杏葉提取物的有效成分更高。首腦總銀杏酸

同濟生物醫(yī)藥研究院團隊一旦確認活性成份和特別元素，我們的采購人員就會到世界各地去調查可能的原料來源。許多因素都可能影響原料的活性成份。這些因素包括氣候條件、土壤中的養(yǎng)分和營養(yǎng)、昆蟲、農作物種植周期、陽光照射量、溫度等等。只有那些能符合所有同濟生物之穩(wěn)定、有效和安全標準的原材料才能進入下一輪考量范疇。之后，我們會測試原材料的密度、含水量、重金屬、殺蟲劑殘留度、溶劑殘留度、細菌和大腸桿菌等微生物指標。如果這些指標中的任何一項不能達標，則這一批原材料就不可能采用。同濟生物不會依靠供應商來控制質量。相反，每次統(tǒng)計生物采購原材料時都會委派一批采購人員前往當?shù)貦z查原料質量。這種遍及世界各地的原料采購巡查保證了每一瓶同濟生物產品的高質量。銀杏茶找模式上海同濟生物制品有限公司閔行分公司經營的首腦銀杏系列產品，是上海同濟總公司研發(fā)和生產的功能食品。

會議亮點：1.大咖精英、行業(yè)新星齊聚一堂，多維度議題：本次論壇邀請了國內外的營養(yǎng)學、飲食及食品科學領域的學者，通過分享**前沿的研究成果和獨到的見解，共同為飲食與健康領域的發(fā)展獻計獻策。2.互動交流平臺：會議期間，設置多個互動環(huán)節(jié)，包括圓桌討論、交流及現(xiàn)場展示等，為參會者提供與行業(yè)大咖面對面交流的機會，促進思想碰撞與靈感激發(fā)。其中同濟生物明星產品首腦，在會上一度引起關注。3.新媒體、檢測機構等第三方助力，為品牌賦能：通過多方位的合作，共同構建一個立體的品牌推廣網絡，提升品牌的可見度和影響力，使得品牌能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。4.創(chuàng)新成果展示：大會特設創(chuàng)新成果展示區(qū)，展示營養(yǎng)健康產品、技術和服務，為參會者提供了解行業(yè)動態(tài)、尋找合作機會的窗口。同濟生物展品獲得在座青睞與關注。

同濟生物醫(yī)藥研究院團隊建議可以做血脂四項檢測?？偰懝檀际茄褐兴兄鞍姿懝檀嫉目偤停謨仍葱院屯庠葱?。內源性TC約50%以上由機體自身合成；外源性TC主要來自動物內臟、蛋黃、奶油及肉等動物性食品。因此，TC受食物的即刻影響較小，是血脂升高的“主犯”。TG主要參與人體內能量代謝，產生熱能。血中TG含量過高可導致血液黏稠，使脂質在血管壁上沉積，漸漸形成小斑塊，即平常所說的***。TG的主要來源不是肉，而是主食、甜品等。通常，對于**TG高而TC正常的患者，通過調整飲食結構，TG就可能迅速降下來，是血脂升高的“從犯”。同一個體TG水平受飲食和不同時間等因素的影響較大，所以同一個體在多次測定時，TG值可能有較大差異。臨床上一般要求空腹測量。低密度脂蛋白（LDL-C），影響TC的因素均可同樣影響低密度脂蛋白LDL-C水平。低密度脂蛋白LDL-C增高是***發(fā)生、發(fā)展的主要、**危險因素。高密度脂蛋白（HDL-C）由于HDL-C能將血管壁內膽固醇轉運至肝臟進行分解代謝（即膽固醇逆轉運），可減少膽固醇在血管壁的沉積，起到抗***作用，因此被稱為“好”膽固醇。從銀杏葉中提取的銀杏葉提取物含有多種化學成分。

食品伙伴網食品研發(fā)創(chuàng)新服務中心對原食藥總局網站公布的已注冊的保健食品數(shù)據(jù)進行整理統(tǒng)計（時間截止2018年），統(tǒng)計結果顯示，共有312種（含同種但不同名稱）動/植物提取物應用在保健食品配方中，其中應用數(shù)量排名**位的是：銀杏葉提取物、葡萄籽提取物、靈芝提取物、西洋參提取物、枸杞提取物、黃芪提取物、葛根提取物、紅景天提取物、人參提取物、***羊藿提取物。銀杏葉為銀杏科植物銀杏的干燥葉，是我國傳統(tǒng)中藥，具有重要的藥用價值。現(xiàn)代化學研究表明，銀杏葉中含有的化學成分非常復雜，其主要活性成分是黃酮類化合物和銀杏內酯，此外，還含有有機酸、酚類、多糖類以及多種氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分。銀杏原產中國，是長壽樹種。紅曲銀杏粉

首腦旗下有銀杏系列產品，歡迎渠道合作伙伴加盟代理合作。首腦總銀杏酸

研發(fā)新品時保持產品的一貫品質是非常重要的。以烘焙面包為例，如果廚師決定不按食譜上的配方來配料，而是改變配料的比例，那烘焙出來的面包肯定與原來的不一樣。因此，營養(yǎng)保健品公司只有擁有活性成份的確認配方，并且非常細致地控制整個生產流程，生產的成品才能始終保持一致。盡管營養(yǎng)保健品中的活性成份時高時低的現(xiàn)象普遍存在，但同濟生物能確保它的每一粒膠囊都含有相同劑量的活性成份。同濟生物活性成份的確認配方確保了生產過程的標準化，從而保證所有上海同濟產品擁有一貫的好品質。首腦總銀杏酸